擅长川湘粤式菜系、重庆火锅、卤菜、干锅、香辣虾、醉鹅、石锅菜、木桶鱼，牛杂火锅酱料调制等，从事餐饮20多年，曾担任大酒店技术顾问、四川省龙跃盛世大酒店顾问、华新大酒店行政总厨、万源市职业技术培训学校技术总监等职位，酒店店铺管理和市场分析经验，成功帮助数十家加盟店开业管理流程传授和后期跟踪督导。
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