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披萨班
导读
披萨班采用理论+操作实践式学习,掌握特色正宗披萨的制作方法和流程,主要学习面团比萨制作基础知识,介绍面团实践操作,内容精简实用,实操教学为主,实用性、创新性西方饮食特色。
400-018-6228
64
昆明食尚香小吃培训
5分
1个校区
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课
早餐面点
烧烤油炸
名优小吃
蛋糕西点
休闲饮品
课程详情
2023-06-01
披萨班采用理论+操作实践式学习,掌握特色正宗披萨的制作方法和流程,主要学习面团比萨制作基础知识,介绍面团实践操作,内容精简实用,实操教学为主,实用性、创新性西方饮食特色。
披萨班
一、课程简介:
披萨用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成,又译比萨饼、匹萨、批萨。相传
当年马可·波罗在中国旅行时比较喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制。某一天,马可·波罗叫来一位厨师叫到身边,描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师按马可·波罗所描绘的方法制作。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。马可·波罗提议将馅料放在饼上吃。该厨师回到那不勒斯后按此法配上了当地的乳酪和作料,大受欢迎,从此“比萨”就传开了。
二、培训内容:
吐司披萨:准备好原料,我用的2根火腿肠,2片小培根,切小块,一小把玉米青豆胡萝卜,就可以做4片吐司。吐司抹上番茄酱,我喜欢甜口,所以加了一层炼乳,这步也可以取消不要。然后在撒上一点马苏里拉芝士,不要太多,垫一层即可。再铺上培根,火腿肠,比较后放杂菜,因为颜色好看!比较后上面再撒一层芝士,根据自己喜欢的量来~铺满满的哦,比较后撒些黑胡椒粉,也可以再加几条番茄酱,随意组合。烤箱里放入锡纸,上面放点黄油,这样后面烤吐司不会粘在上面。烤箱中层,上下火,180度,预热5分钟。预热后,黄油也融化了,将摆盘好的吐司放入。上下火,180度,8分钟。根据烤箱脾气和芝士融化程度,我会再加5分钟,上火。配上一杯牛奶,很营养,一次吃两个,会很饱的!
三、课程服务:
1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。
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