1、各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧
2、配菜方法及各种菜的制作方法
3、各种炒菜酱汁的配置
4、各种炒菜的炒制方法与技巧
吊锅茶树菇、吊锅焖香肘、吊锅狗肉、吊锅仔鸡、吊锅鸭舌、吊锅牛柳、吊锅椒鱼、牛杂吊锅饭、香肠吊锅饭、鱿鱼吊锅饭、卤肉吊锅饭、板鸭吊锅饭、黑椒牛柳吊锅饭、川味肥肠吊锅饭、豆角炒牛肉、土豆烧肉类
1、多年餐饮培训经验
2、国家级大师领衔任教，专业精修教师全程指导
3、按需定制，签约教学，学时不限，**
4、二分理论，八分实践，注重实践动手能力
5、提供全程经营指导，助学员零风险创业
6、外地学员统一安排食宿
