面条培训班

导读 昆明金凌美食学校开设面条培训课程,面条筋道,受到了很多人的欢迎,学校帮助学员掌握特色面食的制作方法以及开店技巧,帮助学员高效学习,完成学习目标。
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西点烘焙 时尚饮品 早点面点 厨师烹饪 特色小吃

课程详情

2022-12-07


  昆明金凌美食学校开设面条培训课程,面条筋道,受到了很多人的欢迎,学校帮助学员掌握特色面食的制作方法以及开店技巧,帮助学员高效学习,完成学习目标。
面条培训班
一、课程安排

  理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
  示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
  自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
  实际操作内容
  1、金凌面条系列的系统讲述;
  2、金凌面条系列原料的选购;
  3、金凌面条系列食材的预加工;
  4、金凌面条系列加工的基本标准;
  5、金凌面条的工艺步骤;
  6、金凌面条系列经营定价原则;
  7、系列调味品及原料的货源渠道;
  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

二、培训内容

  1、手擀面的制作
  2、大排面的制作
  3、焖肉面的制作
  4、腊肉面的制作
  5、辣酱面的制作
  6、素鸡面的制作
  7、荷包蛋素面的制作
  8、酱蛋面的制作
  9、榨菜肉丝面的制作
  10、雪菜肉丝面的制作
  11、鱼香肉丝面的制作
  12、素什锦面的制作

三、课程特色

  1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
  2.切实的指导店面招牌的设计
  3.全面的指导个性化菜单设计
  4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

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