| 翻糖蛋糕进修班课程 | |
| *章基础知识 | |
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1.工具的认识 |
2.翻糖膏和干佩斯的认识 |
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3.翻糖蛋糕准备* |
4.翻糖膏的处理和储存 |
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5.干佩斯褶皱纹 |
6.翻糖润色 |
| 第二章花卉制作 | |
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1.报春花（黄） |
2.樱草花 |
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3.马蹄莲 |
4.玫瑰花 |
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5.彩虹菊 |
6.香水百合 |
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7.圣诞花 |
8.向日葵 |
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9.金鱼花 |
10.康乃馨 |
| 第三章卡通动物制作 | |
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1.求爱的小羊 |
2.熊猫 |
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3.愤怒的小黄鸟 |
4.愤怒的小白鸟 |
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5.灰太狼 |
6.相爱的小牛 |
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7.可爱三指熊 |
8.卡通的小狗 |
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9.小狐狸 |
10.懒羊羊 |
| 第四章糖衣 | |
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1.糖衣上色 |
2.擀平糖衣的技巧 |
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3.糖衣覆盖 |
4.糖衣抹面 |
| 第五章 | |
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基本的模具使用方法 |
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| 第六章翻糖纸杯蛋糕制作 | |
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1.鬼脸 |
2.手提包 |
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3.小狗 |
4.蝴蝶花 |
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5.简单小花 |
6.青蛙王子 |
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7.猫头鹰 |
8.向日葵 |
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9.圣诞老人 |
10.黄色小花 |
| 第七章翻糖饼干 | |
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1.圣诞树 |
2.大卡车 |
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3.机器猫 |
4.降落伞 |
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5.小鱼 |
6.婴儿衣服 |
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7.可爱雪人 |
10.袜子 |
| 翻糖蛋糕精品班课程 | |
| *章花的制作 | |
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1.金莲花 |
2.报春花 |
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3.凌霄花 |
4.风之花 |
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5.蜀蔡 |
6.水锦花 |
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7.松叶牡丹 |
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| 第二章动物的制作 | |
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1.维尼小猪 |
2.快乐维尼小熊 |
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3.蜡笔小新 |
4.史迪仔 |
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5.小小熊 |
6.坏小猪 |
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7.维尼小马 |
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| 第三章纸杯蛋糕 | |
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1.花簇 |
2.爱哭的小孩 |
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3.猫先生 |
4.午睡的小狗 |
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5.睡觉的小熊 |
6.心心相印 |
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7.熊猫 |
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| 第四章翻糖饼干 | |
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1.冰淇淋 |
2.小孩 |
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3.花 |
4.婚礼饼干 |
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5.小圆鸡 |
6.心 |
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7.玉米棒 |
8.梦幻小屋 |
| 第五章蕾丝 | |
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1.蕾丝边的制作配方 |
2.各种蕾丝边 |
| 第六章 | |
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1.梦幻多层翻糖蛋糕 |
2.婚庆蛋糕设计 |
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3.主题分类 |
4.单层婚庆蛋糕设计 |
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5.单层婚庆蛋糕设计 |
6.双层婚庆蛋糕设计 |
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7.六边形婚庆蛋糕设计 |
8.三层婚礼蛋糕设计 |
