合肥宜宾燃面课程-合肥真口味餐饮培训学校最新课程

合肥宜宾燃面课程

导读燃面（英文名：Burning Noodles）是四川省宜宾地区*特色的汉族传统名小吃之一，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。

燃面（英文名：Burning Noodles）是四川省宜宾地区*特色的汉族传统名小吃之一，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。

全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松*餐饮小吃技术。
真口味小吃培训是面向全国招收学员的，为考虑到学员的地域问题，为所有学员准备好住宿的地方。
由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，我们的教学时间不限制，直到您**

*阶段

学习内容：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，*括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
阶段目标：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

第二阶段

学习内容：核心技术传授：燃面辣油的制作，材料的选择，肉末的调制，配料调味料酱油等比例配方
阶段目标：学习时间：不限制学习时间,*教*会,**。一般3-5天左右，视个人情况而定。

第三阶段

学习内容：开店指导：流程讲解，*括店面选址、人员配备、物资采购等。
阶段目标：设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、*保障、免费使用食尚香商标品牌

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