安徽板面又称安徽太和羊肉板面，是安徽北部非常有名的汉族小吃、面食代表之一。由于它起源于太和县，加之又是在案板(当地老百姓和面和做饭用的木质桌子)上摔打而成，故它的这个名字多少年都未曾改变过。太和县不大，但却以制作各种小吃而让人们熟知。
课程安排：
1. 面的制作(和面，醒面，制作面皮)
2. 香料的选配(小料，大料)，辣椒的选配
3. 臊子的熬制过程讲解
4.炸小料，炸大料，炸辣椒
5. 各种小菜的搭配方法与技巧等。
6.根据学员经营地口味，调制出当地口味臊子。
优惠政策：
1、免费提供公司商标;
2、提供免费技术升级;
培训保障：
1、签订培训合同；
2、让每个学员全程都是实践动手学习;
3、核心技术配方无保留传授技术;
4、学习中途不增加任何杂费;
5、学员能够完全掌握核心技术;
6、学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、金凌餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用;
金凌六大优势
1、近20年餐饮培训经验，全国4大校区
2、知名老师领衔任教，专业精修教师全程指导
3、按需定制，签约教学，学时不限，**
4、三分理论，七分实践，注重实践动手能力
5、提供全程经营指导，助学员低风险创业
6、外地学员统一安排食宿
