这个课程是煌旗小吃开设的鸡公煲培训班，适合对鸡公煲感兴趣，有想开鸡公煲店的创业投资人群报名学习。 理论学习 1.土公鸡的选择，宰杀，脱毛，去血，去内脏等 2.秘制姜葱蒜辣椒面的爆炒方法 3.秘制老油的熬制 4.香料熬制 5.鸡公煲提香技巧 实战操作 1.备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。 教学方式 上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
