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专业 |
班级 |
学制 |
证书颁发 |
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咖啡 |
半年*班 |
学习4个月，实习2个月 |
专业证书、（赠送中级证） |
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咖啡半年*班课程介绍 |
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一、咖啡基础知识 1、咖啡文化的历史，起源与传播 2、各国的咖啡文化 3、咖啡的作用与用途 二、咖啡的认知与鉴赏 1、何为咖啡 2、咖啡产地国 3、咖啡品种、生长条件 4、全球咖啡产地分布 5、咖啡的采摘--加工--烘焙---储存 三、各国咖啡器具的使用 1、磨豆机、虹吸壶、摩卡壶、皇家比利时壶 |
四、各国咖啡的杯品口感 五、意式咖啡机的基本知识 六、制作意式咖啡-Esppresso 七、奶泡的制作训练--卡布基诺制作 八、飘香热饮咖啡制作方法及创意制作 九、花式冰咖啡的制作方法及创意制作 十、各式软饮的制作 十一、配搭咖啡的轻食制作 十二、咖啡师岗位实际*实操 十三、咖啡机设备的养护 十四、咖啡饮品的专业术语及咖啡杯具的使用 |
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