适合对象：咖啡厅的经营者、想加盟咖啡厅者、想要建立自己品牌者，我们强烈推荐该课程给那些正寻求开咖啡厅的人，这有助于在管理你的员工和咖啡屋时获得更大的信心。
课程概要：该课程将为您开设以及成功经营一间咖啡厅所需要的全部信息。从设备采购、寻找适合的店铺、人员招聘、市场推广到如何制作完美的咖啡拉花。最重要还加入了我们直营品牌和合作品牌的案例分析，对于那些正在开创事业的人来说，参加这个课程是非常必要的。
课程权重：25%理论知识+75%实践
考试形式： EHS理论和实际操作考试，包括以下考试内容：咖啡萃取精度、磨豆机使用测试、综合操作考试、咖啡产品知识测试、投资管理考试
颁发证书： EHS国际认证证书
模块
*天：住宅区案例（东湖店）
选址分析
实际投资数据，装修、设备、商务费用等
店内工作实际体验
第二天：住宅区案例（东湖店）
营收数据分析，产品、时段、支付方式等
营销活动
人员结构及日常管理制度
店内工作实际体验
第三天：商业区案例（天河北店）
第五天：意向类型店铺分析
意向类型店铺分析
广州市内指定场地调研
第六天：项目分析
实际/模拟项目选址分析
项目投资预算编制
具体场地功能区划分、产品策划
第七天：项目分析和总结
1.1选址分析7.1课程回顾
1.2实际投资数据，装修、设备、商务费用等7.2项目问题回答
1.3营收数据分析，产品、时段、支付方式等
1.5营销活动
1.4人员结构及日常管理制度
1.5店内工作实际体验
第四天：写字楼案例（万胜围店）
选址分析
实际投资数据，装修、设备、商务费用等
营收数据分析，产品、时段、支付方式等
营销活动
店内工作实际体验
