适合对象： 想要从事咖啡师职业或者已经在餐厅、酒吧或者咖啡厅*的人，该课程可以帮你巩固咖啡知识，提高服务技巧、培训技巧和管理技巧。
课程概要：该课程将为您开设以及成功经营一间咖啡厅所需要的全部信息。从设备采购、寻找适合的店铺、人员招聘、市场推广到如何制作完美的咖啡拉花。最重要还加入了我们直营品牌的实际经营管理经验，对于那些正在开创事业的人来说，参加这个课程是非常必要的。
课程权重：25%理论知识+75%实践
参与形式： 需接受面试，名额限定8个/年
颁发证书： EHS国际认证证书
模块
*月：实体店*
外场服务
客户理解
场地清洁卫生维护
第二月：实体店*
1.1吧台出品制作
2.2物料盘点、采购、库存管理
第五月：培训学校
培训技巧学习
协助老师进行培训
第六月：培训学校
6.1培训技巧学习
5.2协助老师进行培训
第三月：实体店*
出品制作
营销活动，
软文编辑、文案、店内活动
第四月：培训学校
客户理解、场地维护
培训流程，培训内容学习
备注：本课程需先通过咖啡老板课程考试才能进入面试阶段
