本课程主要介绍的是粤菜大佬专业培训，以下是主要课程内容，想要学习的学员可以在线咨询课程老师或者到校咨询哦。
学习时间
培养目标
粤菜大佬专业特色
实操为主，理论为辅
新东方重实操，让学生们切实地学到真本领、真厨艺。
学籍
拿技能+学籍
在校期间通过考试合格的学生就可获得学校颁发的技能+学籍。
财富
厨师*稳定
厨师的*前景好，有听说过下岗的工人，没见过失业的厨师。
课程内容
烹饪基本功阶段：刀工、刀法、烹饪原料的刀工成型、烹调勺工技法等。
粤菜基础阶段：系统传授粤菜家常菜、酒店流行菜以及常见酱汁的调制
冷拼、雕刻、盘饰阶段：单拼、双拼、什锦拼制作；菜品装饰与点缀；各种花卉食品雕刻技术。
创*帮扶
2.*分配方向：学校开设的粤菜大佬专业合格毕业生推荐到大型宾馆、酒店、西餐厅等餐饮企业*。
3.技能+学籍：本专业按规定修完学分的毕业生，将获得技能+学籍；同时，本专业学子还可在校通过职业技能考试获得联网通用的技能+学籍。
