中式烹调师高级技师 荣誉及获奖情况: 2002年江苏省第四届热菜技术大赛荣获团体特金奖 2006年首届土家菜美食荣获银奖 2015年新东方杯团体金奖 2016年获得首届餐饮烹饪大赛团体铜奖 2015年获得传统特色精品宴席菜品大赛热菜类金厨奖
在广州新东方烹饪学校的校园里,周雷以其卓越的烹饪技艺和独特的教学风格而备受赞誉。他怀揣着对烹饪的无限热爱,在美食的世界里不断探索前行。
周雷拥有丰富的行业经验,曾在众多知名餐饮场所展现其精湛厨艺。如今,他将这份宝贵的经验带到了课堂上,倾囊相授给每一位渴望学习烹饪的学子。他对各种烹饪技法了如指掌,无论是传统的中式烹饪,还是充满创意的西餐料理,周雷都能游刃有余地进行示范和讲解。
在教学过程中,周雷注重培养学生的创新思维和实践能力。他鼓励学生大胆尝试新的食材组合和烹饪方式,激发他们的创造力。同时,他也严格要求学生掌握扎实的基本功,从刀工到火候的把握,都一丝不苟地进行指导。
周雷不仅是一位优秀的教师,更是学生们的良师益友。他关心学生的成长和发展,耐心倾听他们的困惑和问题,并给予及时的帮助和建议。他用自己的行动诠释着对烹饪教育的执着与热爱,为广州新东方烹饪学校的发展贡献着自己的力量。
总之,周雷以其专业的素养、敬业的精神和温暖的人格魅力,在广州新东方烹饪学校树立了榜样,引领着学生们在烹饪的道路上不断前行,追逐属于他们的美食梦想。
中式烹调师高级技师 荣誉及获奖情况: 2002年江苏省第四届热菜技术大赛荣获团体特金奖 2006年首届土家菜美食荣获银奖 2015年新东方杯团体金奖 2016年获得首届餐饮烹饪大赛团体铜奖 2015年获得传统特色精品宴席菜品大赛热菜类金厨奖
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