西点培训为什么分成短期班和长期班
1、短期和长期培训班
西点蛋糕培训班分为长班和短班。长班一般就是半年或一年制，短期培训班就是三个月速成班或者更短的班。不管参加长期培训班还是短期培训班，都有好处，根据自己的需求适当的选择合适的培训班。
2、短期培训的好处
短期培训班好处是，能够迅速掌握常见简单的蛋糕、面包、饼干、点心制作，制作，学习完后，也能迅速*或者自己创业。想要了解更多有关西点礼仪、西点管理、西点高级烘焙等知识先对比较少，它只能*您制作方面的知识全面性相对比较差。
3、长期培训的好处
长期培训班好处是，学习的技术体系更丰富全面，比如，课程常以各种花边、蛋糕、芝士、西式点心等各种西点为主，同时兼以西点工艺、西店礼仪、西点烘焙等知识，相对于短期班学到的知识更加全面，对西点有更加深刻的文化认知。
西点培训是短期班好还是长期班好
1、培训的时间
西点烘焙短期班一般时间在2到6个月，长期班的时间一般为一年到两年的时间，学习的时间是跟具学习内容和学校来确定的。如果您只想快速学习一点西点知识，当西点师在实习中锻炼，也是对学校学过的加强和更好的掌握，同时还能赚钱，相对直下比较划算。
2、培训的费用
西点培训短期班的学费一般在几千元，而长期班的学费标准相对就比较高，一年的课程属于长期班，学费大概在一万元左右。相对来讲，长期班的学费是比短期班学费高，但是长期西点培训班学的知识更加全面、更系统，自然学的内容就比较多。
3、*方向
长期专业的学校往往都与各大餐饮用人单位有着合作关系，在学生毕业后推荐工作，*了学生稳定的*情况。而短期的小型学校毕业之后往往都要自己找工作，在没有工作经验而且短期所学知识不多的情况下找工作是很困难的。
综上所述，相对于单纯的学习和*来讲，长期培训会比短期培训要好，长期培训学到的西点知识比较全面。如果您想要简单的学习西点款式，2-3个月就足够了，当西点师不成问题，想要自己创业当老板，建议还是选择长期西点培训班，系统的学习各种知识和技术。
