长沙湘味轩小吃培训开设的吐司面包培训课程是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成热食。
课程介绍
1、吐司的原料、配料的选取、采购、初加工与保存培训。
2、各种配料的作用及分类，选材、配方、配比及制作培训。
3、吐司食材的预加工和加工基本标准。
4、吐司主料及配料的全部制作流程。
5、学员实践学习吐司的制作工艺及管理流程。
6、复习制作技术，独立完成产品的制作。
7、反复实践操作，熟练操作流程。
课程特点
1.详细讲解开店流程，店面选址、人员招聘、物料采购等；
2.产品技术理论学习，包括原材料的选择，采购，口味的变换、原料配比等；
3.店铺经营技巧；
4.专业讲师一对一实际操作，讲解技术；
5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧，原材料的选择，采购，成本、预算；
6.自己操作所有学习流程制作成品，最终获得讲师认可；
7.学员自我思索，讲师引导，熟悉操作流。
