长沙金凌美食培训开设的陕西肉夹馍培训课程皮薄松脆，内心软绵的馍与酥软香醇的腊汁肉的完美结合。做腊汁肉要选用猪上等硬肋肉、加盐、姜、桂皮、丁香、蔻仁、大香等20多种调料煮成。陈汤煨制，较少加水，选肉考究，调料齐全，火候独到，故色泽红润，酥软香醇。食者有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的美誉。
课程介绍
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
实际操作：
1.陕西肉夹馍的食材选购及基本处理方法培训。
2.陕西肉夹馍馍的制作培训、腊汁肉的制作培训。
3.陕西肉夹馍出品培训。
课程特点
1、16年餐饮培训经验，全国4大校区；
2、国家级大师领衔任教，专业精修教师全程指导；
3、按需定制，签约教学，学时不限，**；
4、二分理论，八分实践，注重实践动手能力；
5、提供全程经营指导，助学员零风险创业；
6、外地学员统一安排食宿。
