长沙上海生煎包培训课程

导读 长沙金凌美食培训开设的上海生煎包培训课程是流行于江浙沪一带的特色小吃,也可以称为生煎,上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。生煎包外皮底部煎得金黄色,上面撒了一些芝麻、香葱。这样闻起来就会有些香味,轻轻的咬一口满嘴都是汤汁,成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。
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西点烘焙 时尚饮品 早餐面点 厨师烹饪 特色小吃

课程详情

2020-05-25

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长沙金凌美食培训开设的上海生煎包培训课程是流行于江浙沪一带的特色小吃,也可以称为生煎,上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。生煎包外皮底部煎得金黄色,上面撒了一些芝麻、香葱。这样闻起来就会有些香味,轻轻的咬一口满嘴都是汤汁,成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。

课程优势

  1、16年餐饮培训经验,全国4大校区
  2、国家级大师领衔任教,专业精修教师全程指导
  3、按需定制,签约教学,学时不限,**
  4、二分理论,八分实践,注重实践动手能力
  5、提供全程经营指导,助学员零风险创业
  6、外地学员统一安排食宿

课程内容

  一阶段
  理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
  示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
  二阶段
  生煎包培训内容:上海生煎包、发面技术、肉馅制作、皮冻、汤汁保留、煎法时间、上海生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。
  学习时间:不限制学习时间,**,**。一般3-5天左右,视个人情况而定。
  三阶段
  开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
  设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、*保障、免费使用金凌美食商标品牌。

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