课程内容
1.驴肉火烧所用原料认识及性能学习；
2.驴肉火烧腌制、烹饪技巧；
3.肉火烧的全部工序配方及实际动手操作；
4.驴肉火烧各种产品制作流程及技巧；
5.驴肉火烧制作设备使用维护及采购渠道；
6.各种调料的认识及采购渠道；
7.店面选址及经营管理技巧。
课程优势
1、16年餐饮培训经验，全国4大校区
2、国家级大师领衔任教，专业精修教师全程指导
3、按需定制，签约教学，学时不限，**
4、二分理论，八分实践，注重实践动手能力
5、提供全程经营指导，助学员零风险创业
6、外地学员统一安排食宿
