长沙食尚香特色小吃培训开设的纸上烧烤培训课程起源于韩国宫廷秘制。纸上烤肉避免了食物焦糊，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分。而纸上烤肉不用明火，两重加热，用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份，配上特调的各种蘸料，口感格外嫩滑。
课程介绍
纸上烧烤培训内容：
1、培训内容：腌制料技术配方资料、中药技术配方资料、烧烤汁技术配方资料、烧烤酱技术配方资料、烧烤香粉王技术配方资料。
2、操作技巧：肉内处理、刀工、香料，药材处理配比。
品种有羊卷肉、牛肉卷、猪肉卷、排骨肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠等骨类：脆骨、鸡腿、鸡翅、鸡尖、鸡爪、鱿鱼、火腿、鹌鹑蛋、年糕、土豆、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金针菇等!
纸上烧烤学习方式：
按照纸上烧烤标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味*，不限定学习时间。
课程介绍
1、纸上烧烤培训服务好，费用不高，还不乱收费；
2、纸上烧烤培训前能够试吃，不怕你尝，就怕你不来；
3、纸上烧烤培训理论+实操，以实操为主，老师手把手教，学员自己动手制作；
4、针对学员实情，制定适合的学习计划，并且传授完整的技术配方；
5、纸上烧烤培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员成功开店。
