长沙江南香餐饮培训的原盅蒸饭是一道特色粤菜,主料是茶叶、开水、米,这道菜主要是通过将食材蒸煮做法而成。中华饮食文化源远流长,烹饪方法有煮、蒸、烤、焖、烧、炸、炒、烩、炖等。其中"蒸"这一烹饪形式最受推崇。据史料记录,我们的祖先从水煮食物的原理中发现了蒸汽可把食物弄熟。蒸是最能坚持食物原汁原味、保存食物营养的烹饪方法。
米的搭配选择、蒸饭时间技巧、配料的制作、饭团卷法、等等一系列的全套培训。
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。
2.项目技术详细批解。
3.原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
4.专业老师手把手教学。
5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧。
6.原材料的选择,采购,成本、预算。
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
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5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。