铁板烧培训

  铁板烧作为烧烤界的一大特色亮点小吃，在四川甚至全国各地都深受人们喜爱，在日本也是十分的流行铁板烧，将鱼炙烤得皮香肉熟，同时材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，造就了铁板烧的独特风味，名扬四海。
  铁板烧培训
  铁板烧利用铁板烧熟食物的烹调技术经由日本加以改良后成为今日名燥一时的日式铁板烧，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为烧肉，还有阪式的铁板好烧、日式铁板烧较之传统的日本料理，原因在于铁板烧会选用最上乘的材料，例如新鲜的海鲜，包括龙虾、带子、鲍鱼等。

  自上世纪80年代铁板烧进入中国以来，一直以高端就餐形式展现，主要以星级酒店，高档餐厅为主，请客吃它已是不低的礼遇，近几年又向普通市场进入的趋势，。

1、制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。

  2、制作时间及注意事项。
  3、开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
  4、投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。
  5、调味品及原料的货源渠道。
  6、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
  7、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。