肥肠粉一直受到重庆、四川及全国人民的喜爱。肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉在市场上大受欢迎、持续火爆有着根本的原因，这是其它小吃所不能比拟的。
培训课程内容：
冒节子制作：
小肠清洗技术，冒节子的制作，冒节子的存放。
料碗制作：
会根据不同口味进行适当调整，多种料碗底配方的制作技术。
香料制作：
多达20种的香料配方，香料的选用，香料认识，每一种香料的名称及用途。
汤锅制作：
多达20种香料和高汤的制作，骨汤熬制技术。
红油辣子制作：
行业绝对领先，4道工序，4种辣椒面，20种香料，*味道不会被复制。
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红景泰】精湛的技术，让每一位真心来求学的学员高兴来，满意而归，让每一位学员都成功开店，生意蒸蒸日上。【红景泰】承诺，凡是每一位来【红景泰】求学的，技术**，本公司为方便每位学员学技术，制定随到随学的制度，方便每位学员更好的学技术。
住宿安排：学习期间吃住均由公司提供。
授课方式：实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作，守护式指导。
授课时间：滚动教学，随到随学，不限时间，也可根据学员情况灵活安排，**。
郑重承诺：毫无保留传授所有
小吃的核心技术，享有售后指导和免费学习新品的权利。
