梅菜扣肉饼，是一道以梅干菜扣肉、面团为主要食材制作完成的食品。不知从何时起，小城里的街角出现了推车卖——梅菜扣肉饼。薄薄的，脆脆的，香香的。馅料甜甜咸咸，梅菜独有的诱人香气，再加上里面的肥肉粒被烤熟后流油。
三、梅干菜扣肉饼培训内容：
1、梅干菜选料；
2、扣肉的选择；
3、饼的配方配制；
4、扣肉卤水调配；
5、成品出炉的温度控制；
6、卤水的保存；
7、原料采购、存放、保鲜技术。
梅菜扣肉饼是一道非常考验厨师技术的菜肴。在这门课程中，学员将会接受专业的培训，学习到如何选择优质的原材料，如何进行食材切割，以及如何在烹饪过程中掌握火候，保持菜肴的质地和口感。
此外，在这门课程中，学员还将会学习到如何进行美食摆盘、调味和装饰，以使菜肴不仅美味，而且视觉上也非常吸引人。同时，学员还将会学习如何在厨房中保持卫生，*所做的美食安全健康。
成都蜀味缘餐饮技术培训拥有一支专业的厨师团队，他们从业多年，在中华美食制作过程中积累了丰富的经验和技巧。学员将会通过数次实操演练，扎实掌握制作梅菜扣肉饼的技术。在课程结束时，学员将会获得一份结业证书，该证书将直接为学员提供职业技能证明，获得更多*机会。
在如今的餐饮市场中，竞争非常激烈。成都蜀味缘餐饮技术培训致力于为学员提供高质量的培训课程，使他们能够成为行业内的佼佼者。如果你想学习中华美食制作，提高你的职业技能水平并向*厨师迈进，请报名参加我们的梅菜扣肉饼培训课程吧！
梅干菜扣肉饼历史悠久，经多道手工工艺精心制作，炭火烘烤加工而成！香酥可口，无味俱全！酸甜苦辣香，五味聚一张，不吃不知道，一吃忘不了。
