西点主厨班 成都优美西点的西点全能班一年制通过专业的教学培训使学生熟悉和掌握西点师专业基础知识与专业技能,了解相关原料知识,并能灵活运用,完成学业后可进入各星级酒店或知名西点连锁门店*。 培养目标 以行业为人生目标,培养店长及开店创业为主,通过专业的教学培训使学生熟悉和掌握西点师专业基础知识与专业技能,了解相关原料知识,并能灵活运用,完成学业后进入各星级酒店或知名西点连锁门店*,可独立经营多家门店有相对应的行业运营理念。 适合人群 零基础,想学-技之长的人员 喜爱西点行业 经营私房烘焙 创业开店提升烘焙行业认知理念
课程内容 冠军课程 (韩宇)面*冠军进阶班 (可尔诺)法国巧克力王子法甜课程 优健西点 巧克力造型 手工巧克力、巧克力花边、巧克力造型 翻糖蛋糕 甜品台、主题蛋糕 咖啡饮品 意式半自动咖啡机理论,拉花手法基础讲解,奶泡打发,意式咖啡品质判断,美式咖啡实操,爱尔兰咖啡,卡布奇诺,拿铁等。