相信很多毕业开店的学员都面临过一个难题
那就是做出来的作品很完美
拍出的照片却总欠缺一点卖相与食欲
对比起来
仿佛是“买家秀”与“卖家秀”
在这个新时代的创业路上
必不可少的一定是视觉营销
烘焙人的产品摄影是
创业路上必须具备的能力！
好的产品+好的视觉呈现
才是创业必不可少的变现工具！
为了让学员素质得到全面发展
为今后的开店创业打下坚实基础
我校特开展创业营销之西点摄影公开课
专业摄影老师带大家一起探索烘焙美学！
不教无用花哨炫技的
从实用和效率出发，从根本解决痛点
带领大家掌握烘焙作品的用光、构图、布景
拍出圈粉客户的高颜值产品！
一起来回顾这场生动有趣的创业营销摄影课吧??
01
学摄影技巧·快速提升烘焙卖相
周六上午9：00，成都优美西点摄影公开课在校区顺利举行，同学们齐聚在教室，静待课程开始。本次课程的主讲老师是为学校拍摄各大活动与产品，摄影经验丰富的王佳欣老师。
课程内容主要针对手机摄影的基础入门教学，从构图、机位、光线、角度、布景、后期等多个方面讲解了手机拍摄美食的技巧。
王老师作为摄影科班出身，实拍出色的同时，理论知识也非常*且扎实。
她先是用浅显易懂的语言，把拍照必须了解的基础知识点和参数名词为同学们详细解析，并传授了丰富的摄影经验。
随后，老师带领大家认识自己手机型号：iPhone/安卓，进入系统设置后选择适合的拍照模式。从摄影最基础的对焦与构图开始学起，并以自己的拍摄的产品为案例，让大家对不同类型的构图有一个直观的了解，并充分认识到不同的西点产品采用不同的构图法则，能够营造出怎样的氛围与风格。
#对角线构图：物体呈对角线排列，拍照时可以“模拟”对角线的存在
#中心构图：将物体放在照片的中心点
#三角形构图：物体呈三角形摆放
#三分法构图：物体放在九宫格两条线交叉处
讲解理论知识的同时，佳欣老师还结合生动的实操，让学员根据现场的操作判断是哪一类的构图，通过实践下的指导，大家都对构图类型有了直观的基本了解。
讲解完构图，便来学习拍摄角度的重要性。老师将美食拍摄角度分为三大类，并展示了同一样产品，通过不同角度的拍摄，成片可以呈现出截然不同的视觉效果。
#平拍：相机基本平行于物体着重于表现物体的侧面
#斜拍：相机与物体呈30°、45°、60°。45°最常见。可以同时展现无图的顶面和侧面，是最常用的拍摄角度。
#俯拍：拍摄角度90°可以很好展现物体的上表面，能够展示物体的全局画面。
有趣的基础理论学习很快就过去了，在了解完基本的拍摄构图与角度准则后，摄影课堂进入到进阶学习，也就是光线对于拍照的影响。
以一款面*产品为例，老师根据顺光、侧光、逆光、侧逆光、人造光对产品营造的氛围感，展开了详细的讲解。很多同学亲自拿起相机实操后，都纷纷感叹到：光线对产品影响真是太大了，光线如果正确了，整体产品都会显得格外高级与精致。
课程的结尾，王老师将布景道具分发给大家，让学员们分组进行实操拍摄，把刚刚学到的干货现场运用，能够让大家更容易掌握摄影中关于留白、角度拍摄、捕捉细节特写等技巧。
虽然讲课只有短短的3小时，但通过摄影老师在现场深入浅出的讲课，让在场的同学们在最短的时间内掌握到实用的拍摄技巧。
课程结束后，在场的同学们纷纷表示：掌握了今天学到的摄影知识后，拍出来的产品图确实更具氛围感了，为作品加分不少！今后会把所学知识运用到实际的*生活中，更对今后开展类似的美食摄影课充满期待。
其实不论是是手机摄影还是单反摄影，都是万变不离其宗，只要掌握好拍摄技巧，灵活运用灯光、布景，并养成良好的审美，用任何设备，都可以拍出吸引顾客的好照片。
成都优美西点作为深耕西点教育26年的专业机构，将定期开展创业营销课堂、新品学习会、大师公开课等活动。助力学子成功创业，优质*，为优美学员在西点行业前行不断赋能加油！
