翻糖全能班课程

导读 课程详情-翻糖全能班课程
400-888-9073 253
西点课程 DIY自由组合班 国际研修班 烘焙专业班 私房蛋糕培训课程 翻糖

课程详情

2018-02-26


翻糖蛋糕造型及材料、燃料的认知

翻糖原料和配方

翻糖膏的配料与制作(润堂研发)

凝胶颜料、闪光色粉、花瓣色粉的区别和使用

翻糖工具的介绍和使用

介绍翻糖制作操作环境和基础工具的使用

翻糖蛋糕课程内容

翻糖饼干

宝宝宴饼干

卡通造型饼干

婚礼庆典饼干

翻糖杯子蛋糕

卡通杯子蛋糕

花卉杯子蛋糕

主题杯子蛋糕


多肉植物

小雏菊

樱花

花叶捆扎、花束制作

卡通动物造型

动物造型比例、构架讲解

小黄人

兔子

龙猫

狮子

无痕*面

*面*裹泡沫假体技法:圆形

蛋糕配方
(纸质配方+视频)

润堂独家研发海绵蛋糕胚配方

翻糖蛋糕夹心奶油配方

翻糖膏配方

杯子蛋糕配方

翻糖饼干配方

上一篇: 翻糖高级班课程 下一篇: 西点精英提升班

推荐课程

查看全部课程
北京润堂西点培训

北京润堂西点培训

北京润堂西点培训学校-校区导航

查看全部校区 进入官方主页