千层蛋糕、戚风蛋糕、裸蛋糕……如今，你打开微信朋友圈，总会不经意间被很多蛋糕甜品刷屏，让看客欲罢不能。近年来，搭乘互联网的顺风车，私房烘焙*室越来越多，市民也越来越接受这种形式：网上下单、微信支付、约定好时间配送到家，或是到指定地点自提。私房烘焙的兴起，让越来越多人加入到这个行业。不少家庭主妇对烘焙极有兴趣，有的甚至将烘焙当成自己的事业来经营，并因此闯出了一条职业之路。
私房烘焙，最早和私房菜差不多，重在小范围的分享，而非以营利为*目的。记者在采访中了解到，私房烘焙大约出现在两三年前，于去年成为潮流。玩烘焙的大多是半路出家，玩着玩着，他们玩出了专业水准，蛋糕分享到朋友圈中，吸引了一大票人的目光。用现在时髦的话来形容，就是成了“烘焙网红”。烘焙出来的蛋糕也从赠送，渐渐变为接单。至此，一些烘焙爱好者走上了商业化烘焙之路，其中，不少私房烘焙师还是家庭主妇，她们大多数一开始只是因为兴趣爱好，才到润堂西点学习烘焙技术。
