重庆小面技术培训

二 鑫顺小吃---重庆小面培训内容
培训内容 重庆小面系列等
培训课程安排 理论学习：1.开店流程讲解，*括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术 详细批解，*括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容 1.重庆小面的食材选购及基本处理方法培训；
2.重庆小面的各种浇头的制作培训，红烧排骨面、香辣牛肉面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、酸菜肉丝面、豌豆炸酱面等；
3.重庆小面系列出品培训；
培训时间 不限制学习时间,*教*会,**。一般2-3天左右，视个人情况而 定。
特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。