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咖啡现在人们越来越喜爱的饮品之一，口味众多，品种也很多，白领们每日上班都会手捧一杯咖啡。[详情]
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　　理论课程　　1、LatteArt的起源、原料、器具　　2、、理论基础知识：牛奶发泡原理、温度曲线原理及控温技巧；角度原理；干湿薄厚技巧；蒸汽头深浅技巧；　　3、牛奶发泡实操强化；　　4、拉花原理、牛奶形态、咖啡形态、拉花缸选择技巧、咖啡杯选择技巧；　　5、拉花的分类（倾注式拉花，裱花式拉花，模具造型拉花）　　6、咖啡拉花对专业咖啡厅的影响　　7、咖啡拉花的正确观念　　8、六个影响奶泡的因素　　实践课程　　1、打奶泡练习 [详情]
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　　初级咖啡培训课程表　　一、课程目标　　1、职业咖啡师素养；　　2、会制作卡布基诺/拿铁/意式浓缩咖啡/美式咖啡，并*至少5种的勾花图案；　　二、课程内容　　1、（理论）咖啡的起源和分类；　　2、（实践）咖啡师的职业素养；　　3、（理论/实践）磨豆机的认知和使用；　　4、（理论/实践）意式咖啡机的认知和使用；　　5、（实践）浓缩咖啡的萃取、美式咖啡的制作；　　6、（实践）咖啡机蒸汽棒的使用，奶沫的打发；　　7、（实[详情]

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