南宁飘味香餐饮培训开设的海鲜烧烤培训课程是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用。 [详情]
南宁飘味香餐饮培训开设的麻辣小龙虾培训课程又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾,是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。[详情]
南宁飘味香餐饮培训开设的特色烧烤培训课程专业老师一对一的实战示范,讲解技术。项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。老师实践操作中带领学员回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。[详情]
南宁飘味香餐饮培训开设的火盆烧烤培训课程起源于四川凉山州的彝族人家平日里粗狂简朴的民间饮食。每到夜晚,一家人围坐火盆边,将高山土豆、玉米等放入火盆里烘烤,其间闲聊家常,或畅饮自家酿制的包谷酒,自得其乐。后来,这种脱胎于当地民俗的“火盆烧烤”,渐渐演变成现在的“西昌火盆烧烤”。[详情]
南宁飘味香餐饮培训开设的海南鸡油饭培训课程是一道中国海南省美食,在新加坡及其他东南亚国家成为国菜。主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮。海南人会以文昌当地的白切鸡做法,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。[详情]
南宁飘味香餐饮培训开设的北京烤鸭培训课程是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。[详情]
南宁飘味香餐饮培训开设的重庆鸡公煲培训课程老师讲解不同季节,特色砂锅的保存技巧,特色砂锅材料认识和选用,及采购。专业老师手把手的实战示范,讲解技术,学员自我思索,老师引导,熟练掌握操作流程。[详情]
南宁飘味香餐饮培训开设的隆江猪脚饭培训课程是用猪脚、饭制作的一道主食,。猪脚中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用。[详情]
南宁飘味香餐饮培训开设的广式脆皮烧鸭培训课程是一道地方传统美食,属于荤菜。盛行于广东和香港地区,色泽金黄,酥脆鲜香,佐酒下饭,二者皆佳。以鸭肉为制作主料,脆皮烧鸭的烹饪技巧以烤菜为主。[详情]
南宁飘味香餐饮培训开设的化州糖水培训课程是广东化州传统的地方名吃。俗话说:世界糖水在中国,中国糖水在广东,广东糖水在化州,言下之,意就是说化州糖水不仅是中国*的糖水,甚至标榜世界。事实上,广东遍地开花的化州糖水店和他顾客盈门的场面以及众口赞叹的口碑也充分印证了这一点。[详情]
南宁飘味香餐饮培训开设的桂林米粉培训课程是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。 [详情]
南宁飘味香餐饮培训开设的广东肠粉培训课程源于广东罗定,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉、普宁肠粉、揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉、云浮的河口肠粉、梅州的客家肠粉、郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来的肠粉等。[详情]
南宁飘味香餐饮培训的海鲜大咖培训课程的做法是以海鲜集汇,通过大咖盘创意的餐盘呈现,海鲜通过清洗处理,采用腌制,融入中草香料凸显麻辣、蒜香、柠檬等口味。*精心教学,从烧烤材料的选择,到酱料配方的调制,为学员的小店量身设计热门的海鲜大咖技术培训学校基地品种清单。[详情]