南宁飘味香餐饮培训开设的麻辣小龙虾培训课程又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。
1.原料、配料的选取、初加工与保存；
2.主料及配料的制作流程；
3.学员实践制作工艺及管理流程；
4.反复实践操作，熟练操作流程。
1.国家名厨大师传授技术；
2.大师一对一指导手把手教学；
3.20年厨艺经验传承技术配方；
4.反复亲手操作不收取材料费。
