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卤菜系列培训
我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
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凉菜系列培训
凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。
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冒菜培训
冒菜起源于成都，具有川渝特色的汉族小吃。以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。
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火锅培训
火锅，通常是先将各类原料用秘制红油和火锅底料炒熟炒香，然后再把汤料放入锅中烹饪。经营时只需要提前准备好各类配菜，等顾客来吃的时候，让顾客自己添加各类配菜，灵活多变，以满足更多食客需求。
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川味烧烤培训
烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
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麻辣香锅培训
麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。
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钵钵鸡培训
钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。
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夫妻肺片培训
夫妻肺片是一道四川名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，配以辣椒油、花椒面等辅料，卤制而成。夫妻肺片，制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
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天津餐旅培训学校
天津市餐旅职业培训学校是天津市劳动和社会保障局审批立案的职业技能教学单位。自1997年以来举办了以高、中级烹饪技术力量和餐饮企业管理人才的教育教学*，具备全套的中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、英式调酒师、食品雕刻师及餐厅服务师、客房服务师技术培训的实习设施。学校是天津市中华职教社成员、天津市餐饮行业协会理事单位。
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天津乐其食餐饮培训学校
乐其食食品主要开发各式以健康、绿色、新鲜为特点的食品连锁加盟，特别是深受全国市民的喜爱。乐其食食品拓展连锁店到全国各地，发展特色小吃，现做现卖放心心油条、现磨豆浆、狗不理*子，石磨煎饼果子传统小吃为主，以其绝无仅有的食品特点迅速在全国推广开来，我们的宗旨是让每一位消费者都能吃到*吃美食，把握市场导向，让每一位加盟商与公司都能"双赢"。生意火爆，刮起了一股排队购买之风。引起了市场极大轰动，投资者踊跃加盟。 放心油条炸油条时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄， 良心油条 满街飘香，闻着香、吃着更香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。另外，精选数十种原料搭配而成。它创造了饮食界的一个营销奇迹，靠的是其自身强大的市场内驱力和完善的市场保障系统。
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北京智通汇博酒店管理培训
智通汇博酒店管理培训中心，是国内*家开设系统化酒店管理专业培训的机构。中心坐落在北京朝阳区左家庄，位于东三环核心商务区域，毗邻第二、第三使馆区、天安门、首都机场、北京站，周围高端国际教育酒店云集，位置优越，交通便捷。
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上海靓味美食培训学校
上海靓味食品店，靓味培训基地，地处风景秀丽的上海市浦东新区、周浦文化古镇，交通方便，环境优美，被上海市喻为¨*镇¨的美名，又名【小上海】。靓味专业培训，加盟烤鱼、重庆鸡公煲、黄焖鸡米饭培训、小龙虾培训、羊蝎子培训等数十道凉菜；并对各种品牌门店的烤鱼，重庆鸡公煲进行了深入的研究，取众家特长，结合靓味，研发团队独特秘方，使每一道菜都独具特色，在竞争激烈的市场上，鹤立鸡群。
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武汉名扬学城
武汉名扬学城教育是经湖北省教育厅、省人力资源社会保障厅审批的以中高端执（职）业资格和技能培训为主的专业办学机构。名扬学城教育培训历经多年的办学历程，在*及相关主管部门的大力支持下，已经成为武汉市乃至全国颇具规模和享有很高知名度的职业技能培训机构。
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武汉久为珍
民以食为天，食以久为珍，武汉久为珍饮食文化传播有限公司坐落于九省通衢的湖北武汉，这里是震撼世界、彪炳千秋的首义胜地，这里有闻名遐迩的“天下江山*楼——黄鹤楼”，优越的地理位置，繁荣的都市氛围，将南北名吃汇聚于此。 武汉久为珍饮食，顺应时代发展，建立集餐饮技术研发、技术培训、餐饮管理等为一体的管理机构。公司以市场需求为标准，将天下美食汇总，整合南北风味，为社会输送*的技术人才，为自主创业的朋友提供专业优良的平台。我们视饮食文化是一种艺术，致力于持续缔造健康、美味、时尚的生活饮食文化，为社会提供和谐与欢乐！
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北京育才厨艺培训学校
北京育才厨艺培训中心多年从事家庭厨艺培训，根据膳食营养科学来合理配搭家庭食谱，传授家庭适用的烹调技法、厨房常识、食材识别、四季养生、营养搭配等技能和知识。培训中心的教学注重实用性和灵活性，充分利用家庭厨房的厨具烹制出美味的菜肴，并传授学员自行变化菜式，增加家庭餐桌的丰富性。
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上海宏星职业技能培训学校
上海宏星职业技能培训学校成立于1998年，主管机构是上海市人力资源和社会保障局，至今已有十几年的办学历史，培养学员万余名，积累了丰富的培训经验并拥有专业的培训管理与学员服务体系。
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上海凯达职业培训
上海凯达餐饮学校是在上海市浦东新区*和新区劳动保障局指导下成立的公共职业技能培训基地。学校以中央人才*会议精神为指导；以科教兴市、人才强市为主战略；不断发展以现代服务业为重点的培训项目。争创*职业培训品牌，把学校建成符合上海、浦东新区产业发展的公共职业技能培训基地。学校将不断开发贴近上海、浦东产业以及全社会急需的各类新职业，形成规模化的中高级职业技能培训能力，逐步建设成为特色显著、规模集中、运行高效、国内*、国际著名的职业技能培训基地，为构建浦东和上海的人才高地服务。
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天津面食小吃培训
天津面食小吃培训中心本着继承、发展、弘扬民族传统小吃的理念，通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训，以及开店后的后续服务，力图使学员一次性创业成功。学校以创业新起点为口号，本着“教您创业，帮您兴业，助您*”的原则来为学员服务。这种以创业带动*来解决*问题的行为得到了社会各界的认同。面点：烧饼，特色牛肉蒸饺，天津狗不理*子，特色水饺，打卤面。早点：油条（果子），豆腐脑（老豆腐），云吞，锅巴菜。
