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西安街边牛排培训
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街头牛排全套技术零基础教学,一对一指导。
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西安典秦餐饮
5分
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2020-10-18
街头牛排培训内容:
街头牛排全套技术零基础教学,一对一指导。
1.西餐器具、设备的配制使用和采购。
2.讲解原材料的作用及分类、选择与加工。
3.西餐牛排的配方与制作。
4.各种酱汁的制作,烤牛排的技巧,火候的掌握。
5.各种食材的选料、处理、加工,制作的方法、技巧。
6.加工的注意事项。
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