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西安臊子面培训
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臊子面是西北地区汉族传统面食,以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行,也是有名小吃。
400-882-1933
156
西安典秦餐饮
5分
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课程详情
2020-10-18
岐山臊子面培训内容:
1、讲述的臊子面发展史及基础理论知识。
2、和面的技术与技巧。
3、臊子面的擀法与技巧并进行实操
4、各种臊子及汤的制作。
5、拌面及炒面的技巧与方法。
6、所需工具与设备的采购途径和要求。
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