课程介绍
腊汁肉夹馍培训内容
1.讲述肉夹馍发展史及基础理论知识。
2.介绍擀面皮各原始材料的基本性能、真假辨别、质量档次等材料知识。
3.各原始材料的比例和用量计算及称重，精确到以克为单位。
4.肉夹馍原料的选购技巧。
5.肉夹馍制作的选肉泡水、刀工、焯水、香料比例、卤制、饼子和面技巧等。
6.肉夹馍色香味标准的判断和调整技巧。
7.运营和仓库管理等技巧。
腊汁肉夹馍培训时间
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员**，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。
嘉诺优势
1、过硬的技术，多年经营小吃技术师傅，手把手教学，全套技术毫无保留。
2、我们为您提供更专业、更全面、更省钱的开店解决方案。师傅驻店指导，重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。
3、免费提供给我们的学员，包括设备采购，店铺装修，营销方案，服务流程，成本控制指导。
4、优质的教学环境，先进的教学设备。
5、签订学习合同，**，学习技术有保障。
6、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握*。
