鱼粉的基础知识与经营方法,粉条的选购和泡发。
项目实际操作内容二
鱼粉高汤的熬制,鱼片、鱼头、鱼排、鱼杂等主要食材的加工处理。
项目实际操作内容三
辅料的处理方法,各种口味鱼粉的制作过程和注意事项。
项目实际操作内容四
店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。投资预算及风险回避,店面经营的技巧与管理方法。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2.真正学到核心技术,实实在在保用一生,让您在实际经营中学习到产品的真实技术和变通方法!绝不同于加盟,您仅仅是一个出售终端!
3.*经典的衡阳鱼粉秘料制作和获得各种配方比例。
4.*配套菜品的全套加工制售方法。为你开店全面考虑。
5.为你提供长期的免费交流平台,促进您更好的进行市场定位、可以与食为先老师一道交流企业文化和经营经验!