杂粮煎饼技术培训

项目介绍

杂粮煎饼，是我国山东的一种特色小吃，杂粮煎饼又称煎饼果子，当今已流行到了全国许多城镇。

杂粮煎饼的主要特色是：里外酥香，酱汁回味，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。

加工时，在煎饼上摊鸡蛋及基本辅料，软嫩鲜香，别有风味。山东杂粮煎饼是千千万万的山东人每天的必备早点。我们在调查市场时，经常看到山东杂粮煎饼摊前排队抢购的场景，这说明杂粮煎饼的风味深受消费者所青睐！

加工杂粮煎饼只需一块圆形铁板或平锅和炉子即可。投资千余元即可制作，是投资最小最为简便的小吃生意！

培训介绍

培训内容

杂粮煎饼面浆的制作，辅助食材的搭配、酱料的制作、煎饼成品的加工等工序培训。

培训要点

● 真材实料，现场培训杂粮煎饼粉料的选配；

● 专用酱料的加工；

● 杂粮面皮的制作；

● 成品的完成技巧；

● 煎饼与辅料组合搭配方式及价格；

● 煎饼设备及用具的配置。

培训方式

1、常年培训，随到随学，节假日照常培训；

2、采用真材实料，实店式亲自动手操作，现场传授；

3、一对一、手把手传授，讲解、示范、实料加工、直至熟练操作；

4、传授开店经验，指导经营选址，技术免费升级服务

培训时间

学习时间不限制，*教*会，**，一般情况下2—3天，根据各人情况而定。