课程详情
2017-09-28
食品简介
中国饮食文化历史,源远流长,其中中式面点品种繁多。在经过数千年点心师们的创新发展,中式面点已是形态丰富多彩,造型逼真(如:几何形、象形、自然形等等)。
中式面点源于我国的点心,简称“中点”,又称为“面点”,它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料,再配以多种调味品,经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。
面点在我国饮食行业中,通常被称为“白案”,它在饮食形式上呈现出多种多样,既是人们生活中不可缺少的主食,又是人们调剂口味的补充食品(如:*、饺、糕、粉、面、团、饼、粥等)。在我们的日常生活中,面点有作为正餐的米面主食,有作为早 餐的早点、茶点,有作为筵席配置的席点,有作为旅游和调剂饮食的糕点、小吃,以及作为喜庆或节日的礼品点心等等。中式面点其营养丰富,食用方便,从古至今,深受人们的欢迎。
● 风味大*、馒头花卷系列
细则名称
系列品种
鲜肉*子 肉丁*子 牛肉*子 鸡肉*子 鱼肉*子 酱肉*子
什锦*子 豆沙*子 清素*子 粉丝*子 酸菜*子 蛋黄*子
多味*子 三鲜*子 香菇*子
配赠项目
蛋酒 清酒 豆浆 果汁 豆腐脑 银耳汤
豆奶 汤圆 馒头 花卷 桂花糊 营养粥
(配赠内容,任选两项)
培训方式
常年培训,随到随学,真材实料,现场实习,亲手操作,不限时间,**,提供用具及材料、调味品购买信息渠道,指导开店经营。
● 汤*、蒸饺、小笼*系列
细则名称
品种介绍
鲜肉汤* 鸡汁汤* 三鲜汤* 什锦汤* 上海小笼*
牛肉汤* 海鲜汤* 香菇汤* 肉类蒸饺 天津小笼*
一口汤* 麻辣汤* 酸辣汤* 素式蒸饺 广东小笼*
配赠内容
豆浆 果汁 蛋酒 豆腐脑 桂花糊 营养粥
清酒 汤圆 烧梅 银耳汤 珍珠丸 杂粮粥
(配赠项目,任选两项)
培训方式
常年培训,随到随学,真材实料,现场实习,亲手操作,不限时间,**,提供用具及材料、调味品购买信息渠道,指导开店经营。
项目市场
久为珍美食培训,蒸制面点系列主要有:各式风味大*、花式馒头、花卷、蒸饺、汤*、小笼*、花式发糕及搭配经营的系列配食。
系列蒸制面点其销售不受原材料和区域的局限,春夏秋冬经营无淡季,效益可观。既可堂吃又可外卖。无论是在大小型超市、繁华商业区、步行街、写字楼、居民区、集贸市场、厂矿、学校,还是车站、码头等均可经营,市场前景无限!
投资条件
蒸制面点,投资开店,简单快捷,只需炉灶、蒸具、案台及其用具,小小几千元投资,采购回面粉材料及调味品、夫妻二人很快即可上马。是一项低投入、无风险、见效快、长年稳定的好职业。