组合烧烤

项目概述

烧烤：是一种既古老又新潮的饮食方式；

烧烤：是一种十分独特的餐饮业；

烧烤：是城市乡镇夜市生活的一道风景线；

烧烤：是人们普遍喜爱的夜间进餐主流；

烧烤：是人们深夜排解烦恼的好去处；

烧烤：是一种本小利大的生意；

烧烤：是投资极小，回报很快的发财之道；

烧烤：是民众从事餐饮创业的极佳选择！

项目市场

民以食为天，餐饮业永不枯竭，烧烤的市场与发展前景极为广阔，不用细述，众所周知，经营烧烤没有不赚的，只是您发财的大小。

我们配备了完整的烧烤项目，只要您想干，2个人即可上马，准备3～5天，敢想必须敢干，

培训介绍

肉串烧烤类

浓鲜羊肉串  香辣牛肉串  鲜香鸡肉串  鲜香猪肉串  香辣鸭肉串  香浓脆骨串

香烤鸡胗串  香烤鸭心串  香烤鸡心串  香烤鸭胗串  鲜香烤全鱼  奇香烤肉筋

卤水烧烤类

卤鸡爪烧烤  卤鸭掌烧烤  卤鸡翅烧烤  卤鸡腿烧烤  卤土豆烧烤  卤海带烧烤

烤蔬菜系列

烤青椒红椒  香脆烤藕片  烤香辣韭菜  香烤整茄子  串烤四季豆  香菇青椒串

奇香烤大蒜  烤鲜香饺子  奇香烤素鸡  奇味烤香菇  香烤金针菇  香烤西兰花

烤瓜果系列

香烤黄瓜片  香辣土豆片  香甜红薯片  烤香甜香蕉  烤花式苹果  香甜哈密瓜

奇味烤凤梨

烤其它特色

奇香烤玉米  香脆馒头片  奇香烤干子  香烤火腿肠  飘香烤红肠  香辣烤麻雀

香辣烤鹌鹑  鲜香鹌鹑蛋  烤鲜香鸡翅  烤香辣鸡腿  奇香烤千张  香烤豆腐块

状元烤蹄类

香辣风味烤蹄  麻辣风味烤蹄  怪味酱汁烤蹄  剁椒风味烤蹄

蒜香风味烤蹄  孜然风味烤蹄  香菇风味烤蹄  浓香风味烤蹄

疯狂烤翅类

奇味麻辣翅  奥尔良烤翅  真奇香辣翅  蜜汁红云翅  时尚变态翅  黑椒和烤翅

奇妙蒜香翅  香菇奇鲜翅  秘制卤香翅

海鲜烧烤类

蒜香烤生蚝  酱香烤生蚝  奇香烤扇贝  香辣烤花甲  香烤基围虾  奇香烤泥鳅

香烤黄鳝鱼  香辣烤田蛙  奇味烤带鱼  香鲜烤鱿鱼

配主食系列

鸡蛋炒饭  肉丝炒饭  腊肠炒饭  泡椒炒饭  什锦炒饭  牛柳炒饭

扬州炒饭  三色炒饭  蔬菜炒饭  花式炒粉  花式炒面

培训要点

●培训烧烤设备和用具的采购和使用；

●培训系列原材料的选购及处理；

●培训系列荤料的腌制技术；

●培训调味粉的配制；

●培训香辣油的熬制；

●培训风味汁的调制；

●培训烧烤酱的制作；

●培训炭烤与气烤的区别；

●系列烧烤食品的加工程序；

●培训烧烤的经营方式，全方位给予指导。

培训方式

1、常年培训，随到随学，节假日照常培训；

2、采用真材实料，实店式亲自动手操作，现场传授；

3、一对一、手把手传授，讲解、示范、实料加工、直至熟练操作；

4、传授开店经验，指导经营选址，技术三年免费升级服务

培训时间

学习时间不限制，**，**，一般情况下2—3天，根据各人情况而定。