地方风味面技术培训

项目概述

面条在我国有着极其悠久的历史，是人们生活中不可缺少的主食之一，古往今来，一直深受人们的喜爱和欢迎。我们精选了系列市场畅销，消费者钟爱有佳的地方特色风味粉面，特奉献给广大的餐饮爱好者和餐饮经营者以及欲从事粉面店创业的朋友们。

开店效益

在餐饮经营行业当中，粉面店的生意与市场是不容小看和低估的，大鱼大肉好吃，不可天天当餐，而粉面主食看似家常便饭，却日日食之不厌。开一家地方风味粉面店，无需较大的资金投入，购置简单的加工用具，采买回必要的原材料，掌握制作技术，夫妻二人即可开店加工经营。投入少，成本低，上马快，利润高，加工简单，回报很快，市场巨大，前景广阔，是小本创业之首选项目。

培训介绍

培训内容

牛 腩 面    牛 杂 面    蹄 花 面    浓 骨 面    猪 肝 面

肥 肠 面    腰 花 面    排 骨 面    鸡 丝 面    肉 丝 面

三 鲜 面    酸 辣 面    原 汤 面    四川凉面    川北凉粉

营养豆浆    杂粮粥品    糊汤米酒    香卤鸡蛋    酸辣泡菜

培训细则

●加工设施及用具的购置及使用；

●系列原材料的采购及处理；

●核心调味料的制作；

●系列粉面成品的加工程序；

●系列原料的采买渠道；

●面馆店面设计，开店选址，经营指导。

培训方式

1、常年培训，随到随学；

2、采用真材实料，实店式亲自动手操作，现场传授；

3、一对一、手把手传授，讲解、示范、实料加工、直至熟练操作；

4、传授开店经验，指导经营选址，技术三年免费升级服务

培训时间

学习时间不限制，**，**，一般情况下4—7天，视各人情况而定。