老坛酸辣牛肉面技术培训

项目简介

我们应该知道，目前启用湖南卫视主持人汪涵作为形象代言人的统一集团的“老坛酸菜牛肉面”，在全国各地大小超市，副食门店已是屡见不鲜，它的每年市场销量是不可低估的！久为珍饮食文化传播有限公司，根据统一“老坛酸菜牛肉面”的口味特点，潜心开发研制出的具有自己独特风味的久为珍“老坛酸辣牛肉面”，具有汤鲜味美、酸辣适时、味感丰富、食之回味、诱人食欲、刺激开胃等特点。乘市场发展之强劲东风，只需小本投资，即可开一家以老坛酸辣牛肉面为招牌的特色粉面馆，必将迎来红红火火的财源！

培训介绍

项目类别

老坛牛肉面  老坛牛杂面  老坛牛腩面  老坛牛肉粉  老坛牛杂粉  老坛牛腩粉

老坛原汤面  老坛原汤粉  老坛鸡丝面  老坛鸡丝粉  老坛肥肠面  老坛肥肠粉

老坛猪肝面  老坛猪肝粉  老坛三鲜面  老坛三鲜粉  老坛肉丝面  老坛肉丝粉

赠送内容

香卤红肠  五香鸡蛋  营养豆浆  杂粮饮品  糊汤米酒  清酒蛋酒

培训目录

●加工用具的配备及使用；

●各种材料的选购方法；

●各种材料的预加工方法；

●系列汤汁的熬制要领；

●系列肉臊菜臊的制作；

●复合味汁的调制方法；

●调味知识的传授；

●全套技术的操作程序步骤；

●系列材料及调味品的采购渠道；

●经营选址、店面设计、开店指导，一步到位。

培训方式

1、常年培训，随到随学；

2、采用真材实料，实店式亲自动手操作，现场传授；

3、一对一、手把手传授，讲解、示范、实料加工、直至熟练操作；

4、传授开店经验，指导经营选址，技术三年免费升级服务

培训时间

学习时间不限制，**，**，一般情况下4—6天，视各人情况而定。