手工鸡蛋卷因为其独特的制作方法、独特的配方，吸引了很多年轻人，不少人都对手工鸡蛋卷钟爱有加，武汉佳肴汇开展手工鸡蛋卷培训班，帮助学员学习。
因其蛋皮薄脆，入口留香，香酥可口的口感让不少小孩、年轻人、老人对其钟爱有加。佳肴汇特色小吃培训学校的手工蛋卷项目由国家特级烘焙*执教，口味堪称一绝！已经帮助数千名创业者成功致富，其成熟的教学模式及营销模式让学员毫无后顾之忧！
朱光明:山东人，专业学习港日韩轻食料理20余年，国家特级厨师，曾获得中华名厨、中国*厨师，中国港台美食*大厨，曾在万豪酒店、喜来登酒店、日韩西式料理部人行政总厨，并担任广州金凤酒店技术顾问，对港日韩美食西式料理的制作技法娴熟，口味独到。现任佳肴汇港台小吃系列项目的教学和技术及口味研发，大师为人热情、教学认真，受到了学员的好评和拥护。
| 培训内容 | 关于手工鸡蛋卷 | ☆色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁；☆蛋皮薄脆，入口留香，香酥可口； |
| 手工鸡蛋卷经典系列 | ★香酥蛋卷★香脆圆卷★芝麻蛋卷★花生蛋卷★葱油蛋卷★香辣蛋卷★紫菜蛋卷★肉松蛋卷★紫菜肉松蛋卷； | |
| 手工鸡蛋卷热卖系列 | ★椰蓉蛋卷★蛋白蛋卷★朱古力蛋卷★香芋蛋卷★芒果蛋卷★海鲜蛋卷★草莓蛋卷★蛋卷王； | |
| 培训课程 |
示范课： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的手法技巧，口味调料。 实操课： 1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
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