武汉聚香德小吃培训猪肚鸡火锅配方以科学数据化比例，无需经验轻松掌握技术核心配方。*你*各种配方配料，学校+实体店双培训，全程实操实练。

课程详情

  炒小海鲜系列:品种:花甲、蛏子、海瓜子、生蚝、扇贝、田螺（唆螺）、鱿鱼、墨鱼、鲍鱼仔、九肚鱼、沙丁鱼、带鱼、血蚬、蟹脚棒棒、基围虾、琵琶虾等

  味型：蚝油、蒜蓉、鸡汁、葱姜炒、葱油灼、香辣、麻辣、酱爆、椒盐、咖喱等

  烤小海鲜系列（炭烤、铁板烤、锡纸烤）:品种:花甲、蛏子、海瓜子、生蚝、扇贝、田螺（唆螺）、鱿鱼、墨鱼、鲍鱼仔、小黄鱼、秋刀鱼、带鱼、沙丁鱼、基围虾、鸦片鱼等

  味型：香辣、麻辣、蒜蓉、鸡汁、椒盐、酸椒、咖喱、香茅等

课程安排

  第1课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展

  1.讲解店面筹建技巧。

  2.讲解品牌定位和产品六维设计。

  3.店面运营技巧。

  第二课时：工艺培训

  1.教材资料讲解。

  2.教授基本功。

  3.基本功练习。

  第三课时：技能培训

  第四课时：出品培训