武汉聚香德小吃培训猪肚鸡火锅配方以科学数据化比例，无需经验轻松掌握技术核心配方。*你*各种配方配料，学校+实体店双培训，全程实操实练。

课程详情

  1.讲解猪肚鸡火锅的香辛料的作用及分类、选料及加工。

  2.讲解猪肚鸡火锅的各种腌料的调制配比。

  3.讲解猪肚鸡火锅的各种主料的腌制及配料的处理。

  4.讲解猪肚鸡火锅的制作流程及火候控制要点。

  5.猪肚鸡火锅的主料的选购。

  6.猪肚鸡火锅的设备购买途径与要求。

课程安排

  第1课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展

  1.讲解店面筹建技巧。

  2.讲解品牌定位和产品六维设计。

  3.店面运营技巧。

  第二课时：工艺培训

  1.教材资料讲解。

  2.教授基本功。

  3.基本功练习。

  第三课时：技能培训

  第四课时：出品培训