武汉聚香德小吃培训开设卤肉饭培训，卤肉饭项目学习采用“学校+实体店双培训”学习模式，*含绝密配方和制作工艺。从原材料选购、食材处理开始学习， 到制作技巧、配方配料，实操练习，老师点评，开店指导。
1.切香菜，葱姜蒜，豆腐，火烧，猪肺，肥肠；
2.锅中放油，加入大料葱姜蒜，卤汁，加水；
3.水开后食材全部放入；
4.大火煮沸装盘，加韭花酱，豆腐乳，蒜，香菜，醋即可。
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