武汉聚香德小吃培训开设捞汁小海鲜培训，网红小吃，对经营者无行业经验要求，5平米开店，一人单干；浓郁的辣汁+小海鲜结合+小罐装，创海鲜美食新奇吃法！聚好吃、好玩、健康营养于一体，难怪深受欢迎。选址适宜在商业闹市区、特色美食城、人群流通密集区。
主材：八爪鱼、墨鱼仔、扇贝、花螺、海蟹、鱿鱼须、鲍鱼、螺钉、花甲、基围虾、皮皮虾等海鲜。
味型：藤椒味、麻辣味、甜辣味、酱香味、泡椒味。
适用特色店及中餐店，口味可根据客户需求研发。
1.花甲、蛏子、基围虾、皮皮虾、扇贝等海鲜的选择与处理方法技巧实操。
2.酱、汁配方配置和备料。
3.酱、汁的制作、海鲜的制作。
4.标准出品的规范流程。
