武汉街头牛排培训

导读 街头牛排是十大抖音打卡美食地之一,全网火爆,自带上亿流量,粉丝众多,推广速度快。
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早餐面点 粉面系列 特色烧烤 休闲小吃 简餐创业 卤菜系列 厨师系列 时尚饮品

课程详情

2022-11-22

武汉聚香德小吃培训开设街头牛排培训,口味主要以优质牛排搭配秘制酱料,肉质外焦里嫰,香味浓郁,让人回味无穷。超低门槛,65%暴力回报,3-5个月即可回本。

培训内容
  菲力牛排、西冷牛排、意式肉酱意面、黑椒牛肉乌冬面、黑椒牛柳煲仔饭、腊肠煲仔饭、排骨煲仔饭、铁板牛蛙、虾滑、米酒、汤圆、藕丸
课程安排

  第1课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展

  1.讲解店面筹建技巧。

  2.讲解品牌定位和产品六维设计。

  3.店面运营技巧。

  第二课时:1:鲜冰牛肉、鸡排、鸡腿、猪里脊。上理论课,牛扒的辨认,讲解牛扒制作到出品设备、调味料以及其使用方法、细节。

  2:牛肉解刀、分解、排酸的处理。

  第三课时:1:腌制:牛扒、鸡扒、猪扒、鱼扒。

  2:牛扒打*封存和保养。

  第四课时:五款酱汁的制作方法。

  第五课时:1:配菜处理:玉米、西兰花、西式煎蛋、盘饰。

  2:汁酱加热、意大利面处理和加工。

  3:煎制牛扒出品、配餐出品

  第六课时:店面运营培训

  1.开店指导。

  2.材料的采购。

  3.开店前期准备。

  4.开店中开市、起市、收档。

  5.开店中的员工职责分配和销售技巧。

  第七课时后:复习解惑

  1.学到满意*。

  2.申请考核。
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