手抓饼培训

导读 1.发面的配比技术和和面手法;2.手抓饼所用多种调味料认识及性能;3.手抓饼秘制肉馅配方及实际动手操作等
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2017-11-30

手抓饼培训

  手抓饼培训

  万里香手抓饼培训内容:
  1.发面的配比技术和和面手法;
  2.手抓饼所用多种调味料认识及性能;
  3.手抓饼秘制肉馅配方及实际动手操作;
  4.挂盐配方和手抓饼刷酱配方及实际操作;
  5.手抓饼制作全流程及制饼技巧;
  6.手抓饼制作设备使用维护及采购信息
  7.加工手抓饼设备、器具的配置采购
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