|
正宗的软欧制作方法，天然酵母和特制馅料 |
||||||
| 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 星期日 |
|
基础材料介绍 基础设备器具 面*基础 理论知识 |
课前理论 面*分类 种面的制 作与应用 |
课前理论 天然酵母液 （葡萄种、 啤酒种） |
课前理论 液种制作 天然种面的 制作与应用 |
课前理论 面*制作注意事项 |
课前理论 烫种的制作与应用 |
所有课程总结 课前理论 |
|
抹茶浓情面团 蓝莓乳酪面团 |
原味鸡蛋吐司面团 全麦吐司面团 牛奶红提吐司面团 |
芥末芝士面团 全麦核桃乳酪面团 |
多伦黑嘉丽面团 香提软欧*面团 天然黑麦面团 |
萨尔斯堡风情面团 芝士软欧面团 法棍面团 葱香法棍 |
和风芝士面团 南瓜乳酪面团 黑朗姆血糯米面团 |
香蕉巧克力面团 黑眼豆豆面团 毕业答谢 |
蓝馨目标：
让每一位学员满意，让每一位家长放心，做有责任有态度的教育达人，引领时尚美食，成就他人未来。让来自五湖四海的学员，学有所成，用技能创造美好人生
蓝馨精神：
通过坚持不断的研发，开发各种教研产品和工具，提高师资水平，让所有在蓝馨西点学习的学员，成为西点烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星！
蓝馨理念：
让技艺与时俱进，让教学高效精彩
用勤奋传承技艺，用自信拥抱未来
