深圳西点时尚研修培训班

  招生对象
  时尚西点研修班针对创*人群招生，不限学历，对西点烘焙行业有浓厚兴趣的同学均可。
  课程安排
  时尚西点研修班学习时长为130个学习日，学习品种约217款。

  近年来，国内的西点烘焙行业日渐兴盛，相关数据显示，西点烘焙的消费额在以20%以上的速度递增发展，可见，整个行业的发展趋势是十分可观的。深圳新东方烹饪学校紧跟形势开设了时尚西点研修班，面向全国进行招生。
  时尚西点研修班培养具有创新能力和技法灵活运用能力的竞技型西点技术人才，能够胜任知名西点企业店长、饼房主管并具有创业能力的综合型人才。

  1、常温蛋糕
  日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等（约20种）
  2、饼干类
  杏仁曲奇、意大利饼干、百里香、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等（约20种）
  3、面*类
  软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面*（约64种）
  4、塔、派、甜品、慕斯类
  马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等（约40种）
  5、裱花类
  1.蛋糕基础：底胚的制作、摸胚（约10种）
  2.花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等（约10种）
  3.花边：波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等（约10种）
  4.韩式裱花：玫瑰花、旋转玫瑰，五瓣花，毛茛、花篮，多肉系列，菊花、大丽菊，康乃馨，小雏菊，向日葵，小牡丹（约12种）
  6、月饼类
  广式月饼、苏式月饼的制作等（约2种）
  7、饮品类
  拿铁咖啡，卡布奇诺，意式特浓，拉花，B52，自由古巴，珍珠奶茶，芒果沙冰
  8、糖艺
  玫瑰花，彩带，天鹅，苹果，菠萝（约5种）
  9、网红类
  蛋黄酥，雪花酥，芭比娃娃，梦龙卷，樱花卷，仿真水果，手工巧克力